Em Carcassonne: Amazonas, os jogadores navegam seus barcos para a Amazônia para descobrir uma abundante vida selvagem. Os jogadores marcam pontos não só para os animais descobertos, marcam também ao visitar aldeias indígenas, e quem chegar primeiro ao fim da Amazônia - que termina o jogo - recebe uma recompensa bônus.
Carcassonne: Amazonas é o terceiro título da série "Carcassonne Around the World".